Tradicionalna rumunska palenta: Mamaliga

Tokom božićnih praznika, u Rumuniji možete posetiti brojne božićne vašare, na kojima se služe jela tradicionalne rumunske kuhinje. Na jednom od njih, probala sam jelo koje se naziva “Mamaliga cu branza in paturi”, veoma slično srpskom kačamaku, ali sa dodacima koji ga čine tako ukusnim i kaloričnim, da može da zameni čitav obrok. Nakon malo istraživanja, uspela sam da dođem do recepta za ovo jelo.


Karbonara: Savršenstvo po kome pamtim Mestre

Mislim da mi je, kao i većini vas, jedna od omiljenih kuhinja sveta upravo italijanska. Italijanska pasta mi je posebna opsesija. Kada sam bila u Veneciji, probala sam je na nekoliko mesta, ali je pobedila jedna sa periferije, iz gradića Mestre. Ovde vam prenosim jedan recept po kome kod kuće često pravim karbonaru, kada se uželim ukusa Italije.


Stifado: Staro grčko kuvano jelo koje morate probati

Kada sam bila na Sitoniji, u uzeriji "Dečija škola" u Sartiju, probala sam stifado. Reč je o starom grčkom kuvanom jelu. Reč je o govedini koja se kuva sa začinima i celim glavicama crnog luka (tako se i servira). Kuva se u zapečaćenoj zemljanoj posudi satima. Spremaju ga za sve proslave i važna porodična okupljanja (kao mi sarmu ili svadbarski kupus). Ovde ćete naći recept, kako da pripremite stifado u kućnoj režiji.


Jogurt sa medom i orasima: Zdrava grčka poslastica

Tokom letovanja na Sitoniji, otkrila sam jedan savršen letnji slatkiš, koji je vrlo interesantan, ukusan, zdrav, a jednostavan. Poručivala sam ga bukvalno kada god mi se jelo nešto slatko, a što je još važnije, toliko je zdrav da ga možete davati i vrlo maloj deci. Možete ga napraviti i sami kod kuće, a za pripremu će vam trebati samo par sastojaka. U ovom tekstu ćete naći ovaj kratak i jednostavan recept. Obavezno probajte!


Bundeva za Noć veštica: Zabava za malu i veliku decu

Ukoliko ste u američkim filmovima gledali proslavljanje Noći veštica, ili ste videli kako se Noć veštica proslavlja u evropskim državama i želite da osetite atmosferu ovog zanimljivog praznika u vašem domu, u ovom tekstu možete videti interesantan predlog kako da napravite bundevu za Noć veštica.