Mojih 7 predloga za pauzu na putu za Grčku


Mnogi od Vas će ovo leto da provedu u Grčkoj i verovatno ćete do Egejskog mora stići preko Severne Makedonije. Ako putujete sa decm, moja topla preporuka da prespavate i odmorite se u Severnoj Makedoniji. Deci je jako naporno da odjednom putuju više od 5h, pa da ne biste i njima i sebi upropastili letovanje, bolje je da jedan dan odvojite za upoznavanje ove, meni veoma drage zemlje. U ovom tekstu sam za Vas izdvojila nekoliko lepih i sadržajnih mesta u Severnoj Makedoniji na kojima možete provesti jedan dan ili par sati, a nalaze se vrlo blizu puta za Grčku.


1. Skoplje - grad ljudi velikog srca

Prvi predlog je da putovanje ka moru iskoristite za obilazak prestonice Severne Makedonije, grada kontrasta i miksa različitih kultura, naroda, religija. Sa jedne strane Vardara velelepne nove zgrade, a sa druge stara čaršija u kojoj se oseća duh davno prošlih vremena. Ali ono što me u ovom gradu impresionira i za njega veže su ljudi - srdačni, srčani i puni emocije! Oni koji se sećaju kako je Skoplje nekada izgledalo, kažu da se mnogo promenilo. Mišljenja meštana su različita, od onih kojima se dopada, do onih koji smatraju da je kič. Meni je grad lep, na svoj jedinstven način! Centar Skoplja je sve samo ne običan! Pored velelepnih novih zgrada u kojima su se smestile neke od važnih institucija, možete videti brojne mostove ukrašene velikim brojem statua znamenitih ličnosti, kao i dva ogromna broda na Vardaru, u kojima se danas nalaze restorani.

Šetnja starim, izuvijanim, kaldrmisanim ulicama stare skopske čaršije je kao vremeplov kroz istoriju ovih krajeva. Neobično je to što je ovaj deo grada ostao potpuno autentičan i živi gotovo kao nekada. Tu su brojne male zanatske radionice koje su danas zamenile suvenirnice, kao i veliki broj poslastičarnica u kojima se spremaju neki od najukusnijih kolača koje sam ikada probala. Pravi je užitak sesti u neki od kafea sa niskim drvenim stoličicama i degustirati preukusne orijentalne kolače (baklave, trileće, sutlijaš, kadaif...), uz turski čaj koji se služi u posebnim čašama ili uz jedinstveni zimski napitak – salep, koji se pravi od praha jedne vrste orhideje. U staroj čaršiji postoji i nekoliko prodavnica u kojima možete kupiti tipične turske poslastice, kao što je neverovatno ukusno slatko od kestena. Možete kupiti i salep u prahu, koji ćete potom spremati kod kuće, uz malo cimeta i mleka. U starom delu grada se nalazi i Bit Pazar, čuvena pijaca na kojoj možete kupiti garderobu, alat, posuđe, tekstil... po izuzetno povoljnim cenama.

„Novi“ deo grada je prepun statua, mostova, kafića, novih objekata... Sve ovo je deo projekta "Skopje 2014", kojim je bilo predviđeno da grad dobije "klasičniji" izgled. Iako je izazvao polemiku, ovaj projekat i dalje traje. Grade se novi objekti, postavljaju novi spomenici na obali Vardara, a ako posetite Skoplje za koju godinu, moći ćete da uživate i u pogledu sa panoramskog točka u centru grada. Na obali Vardara postoji veliki broj kafića, u kojima možete uživati u piću i hrani, sa pogledom na najveće gradske atrakcije. Ako se sa nekim nalazite u Skoplju, sigurno ćete se dogovoriti da se nađete na "ploštadu". Ovo je glavni trg i mesto svih zbivanja. Uvek je prepun ljudi, jer je glavna pešačka raskrsnica - ka Staroj čaršiji, Gradskom trgovinskom centru, Gradskom parku, šetalištu uz Vardar, i drugim brojnim atrakcijama. U središtu trga je spomenik sa osvetljenom grandioznom fontanom (zimi je zatvorena).

Ako svraćate u Skoplje, pored prethodno pomenutih kolača, nemojte propustiti da probate preukusnu skopsku pastrmajliju - hrskava korica, mekano marinirano meso, otopljen kačkavalj, slaninica, divan miris koji se širi iz furune u kojoj se peče ovaj makedonski specijalitet. Odlično ide uz kisele krastavce i ljutu papričicu. Postoji više vrsta, a moja omiljena je skopska, sa dodatkom slanine. Najbolju pastrmajliju sam jela u restoranu "Staro bure", koji se nalazi u okviru tržnog centra „Leptokaria“, na nekoliko kilometara od centra grada. U restoranu je uvek gužva, a pogotovo vikendom. Cena pastrmajlije je oko 4,5€. Sa decom možete otići do restorana "Potkovica", a za njih vam je na raspolaganju i ZOO vrt sa Dino parkom, pa vrlo niskim cenama (ulaznica je oko 1€).




2. Dojran - gde se jede najbolja riba na trsci

Dojran je biser Severne Makedonije i obuhvata dva naselja: Novi Dojran (formiran u periodu od kraja I svetskog rata do II svetskog rata) i Stari Dojran (istorijski deo grada), kao i najmanje od tri glavnih prirodnih jezera u državi – Dojransko jezero. Naselje Stari Dojran se nalazi na obali i predstavlja glavnu turističku atrakciju. Za vreme Turaka je Dojran razvijen po turskom modelu islamskog grada. Viši delovi su sa uskim ulicama, dok je donji deo ostao u makedonskom stilu. Kako je stil gradnje bio sličan kao u Solunu, Dojran su zvali i “mala Salonika”.

Dojran je poznat po jezerskim kolibama izgrađenim od slame, koje se koriste za ribolov sa mrežama. Ima ih u močvarnom delu u Novom Dojranu, a jedna maketa je i na glavnom trgu Starog Dojrana. Tradicionalan način je postavljanje mreže tako da formira kavez u koji se hvataju ribe, dok ribar navodi ribu da u nju uđe. Često ribarima pomažu i lokalne ptice - kormorani. Zato ribar gradi hranilicu za ptice, koja se naziva pelikatnik, i u njoj ostavlja sveže ulovljenu ribu da bi nahranio ptice. Mesto ima veoma prijatnu mediteransku klimu.

Dojransko jezero većinom pripada Makedoniji, a manjim delom Grčkoj. Jezero je bilo južna linija makedonskog fronta tokom I svetskog rata, a južna obala je bila mesto odigravanja Bitke kod Dojrana, između grčkih i britanskih trupa sa juga i bugarskih trupa sa istoka jezera. U jezeru živi 15 vrsta riba, kao i morska trava, zbog čega je jezero na listi svetskih rariteta. Neke od tih algi su jedinstvene u Evropi. A svakako ćete ih i videti, jer od njih voda ima u delovima intenzivno zelenu boju. Alge koje stvaraju i emituju jod su posebno važne, jer one čine vodu korisnom za balnealnu terapiju. Kažu da je voda odlična za sinuse i krajnike, reumu, kao i za neka kožna oboljenja, pa zato možete videti ljude kako se mažu blatom iz jezera. Dojransko jezero je najbogatije jezero ribom u Evropi. Plaže oko jezera su sređene, veoma posećene. Postoji i bazen u sklopu hotela Romantik, koji se nalazi na samoj obali. Veoma je živo i puno ljudi, a muzika se čuje iz svih plažnih barova.

Preporučujem da posetite najbolji restoran u mestu "Fuk-tak", koji će vam svi preporučiti. Osoblje ljubazno i zabavno, uredno i čisto, prelepa bašta. O ovom mestu postoji i zanimljiva legenda, u kojoj se spominje vozić koji će vas pratiti svuda u objektu – na slikama, salvetama, kao maketa u bašti, ili na logo-u restorana. Meso nabavljaju iz opštine Kavadarci, a stari gazda Pera je tu svakog jutra da nadgleda kako sve funkcioniše. Preporučujem da probate mix (makedonsku) salatu, dojranskog šarana sa krompirom, roštilj, koji se služi bez priloga, npr. šarsku pljeskavicu, pohovani ovčji kačkavalj, kao i Skopsko pivo ili Makedonsko pivo. Imajte u vidu da je ovo jedino mesto u Dojranu u kome se služi sveže ulovljen šaran, a ne zamrzavan. Večera za dvoje košta oko 20€. Specijaliteti kuće su im ribja čorba, riba na trski, riba na tavi, čips od šarana, uši od šarana, ajvar od ikre, dimljeni šaran, itd.




3. Kraljevska vinarija "Kraljica Marija" - gde istorija živi u svakoj plavoj kapljici

Dobro došli u kraljevsku vinariju "Kraljica Marija", mesto bogate istorije, bujne prirode, nepreglednih vinograda, gracioznih paunova, vrhunskih vina. Reč je o mestu koje vuče kraljevske korene 100 godina unazad. Mesto o kome vam pišem je ostvaren san kralja Aleksandra Karađorđevića. Kralj je 1928. godine tragao po Balkanu za zemljištem koje će mu omogućiti da uzgaja grožđe i proizvodi vrhunsko vino, isključivo za potrebe kraljevske porodice. Sve što je želeo, našao je u blizini klisure "Demir Kapija", koja je zapravo prilaz Vardara ušću u more. Imanje je nazvao po svojoj supruzi, kraljici Mariji.

Po ugledu na kompleks kakav je bio nekada, danas je sačuvana mala crkva i "Vila Marija", koja je u dosta lošem stanju. Sadržaj je upotpunjen novim objektima, u kojima se nalazi restoran, dečija igraonica, prodavnica suvenira. Prepuno je elemenata koji na svakom koraku podsećaju gde se nalazimo. Imanje je smešteno u živopisnom prirodnom ambijentu, sa širokim lejama drveća, kojima paunovi slobodno šetaju (izbrojala sam ih 15ak), omeđeno vinogradima, sa pogledom na okomite stene klisure.

Na ovom jedinstvenom mestu smo proveli noć na putu ka Grčkoj (vrlo je blizu autoputa). Za dvoje odraslih i bebu smo apartman sa doručkom platili oko 30€ (booking im slabo funkcionište, pa bolje zovite lično). Na zahtev se dobija i krevetac za bebu. Apartman je komforan i čist. Izvrstan doručak se služi od 8:30. Ono što morate obavezno probati je vino "Plavi safir", njihov specijalitet, uplavo plave boje (nikada nisam videla ništa slično). Živeli!




4. Vinarija "Popova kula" - Toskana Severne Makedonije

Kako smo noć na putu za Grčku proveli u mestu koje se naziva Demir kapija, potrudili smo se da malo istražimo i okolinu. Samo mesto je malo, lepo skockano, sa velikim brojem pešačkih i biciklističkih staza (kolima uglavnom ne može da se dođe prateći putokaze za lokalne atrakcije, ne pitajte kako znam). Međutim, jedno mesto koje je lako dostupno je jedna vinarija, sa nepreglednim vinogradima, vrhunskim vinom i neverovatnom pogledom na okomite stene klisure, smeštena na obroncina Velikog brda.

S obzirom na to da je ovaj deo Severne Makedonije izuzetno topao, preporučujem da u vinariju "Popova kula" dođete predveče, na laganu večeru uz njihovo vino i zanimljivu zakusku. Meni im nije mnogo raznovrstan, ali sve što služe se lepo uparuje uz vino i vrhunskog je ukusa i kvaliteta. Inače ovo mesto je dobilo naziv po Popovoj kuli, važnom stajalištu duž rimskog puta, koji je ovuda prolazio. Na mestu uništene kule je izgrađena nova, 17 m visoka.

Za porodice sa decom su odlični stolovi koji se nalaze na prostranom travnjaku, jer ste tako blizu igrališta. Usluga je malo sporija kada imaju gužvu, ali su izuzetno ljubazni. Ako odlučite, ovde možete i prespavati, jer imaju i hotel. Ako vam je do šetnje, možete obići i vinograd.

Šta smo mi probali i šta obavezno naručiti ako ovde dođete?

Njihov tanjir mezetluka (nekoliko vrsta vrhunskih sireva i zaista mnogo preukusne pršute), hrskave pohovane tikvice koje se služe uz kiselo mleko i aromatične sarmice u listovima vinove loze, koje se takođe služe uz kiselo mleko. Ne mogu vam opisati savršenstvo ukusa! Naravno, sve to zalijte nekim vinom - mi smo probali belo vino kuće. Nećete verovati, ali račun za sve ovo je bio 18€! Ako želite divan ugođaj, uz pristojne cene i osećaj kao da se nalazite u Toskani, obavezno svratite ovde na putu ka Grčkoj.




5. Hotel "Romantik" - ručak sa mirisom mediterana, u srcu Severne Makedonije

Na putu kroz Severnu Makedoniju smo svratili na ručak u dobro poznati restoran hotela "Romantik", koji je smešten na obali jezera Mladost, u mestu Veles, na oko pola sata vožnje od Skoplja. Kako je ceo ovaj region izuzetno topao, u startu očekujte temperaturu višu za bar 5 stepeni u odnosu na granicu sa Srbijom. Upravo je ovo razlog zašto smo odabrali za ručak mesto na kome će mom dečaku biti zabavno, a bezbedno, u hladovini.

Ono što ćete u startu videti je bazen na obali jezera, sa zaista lepim pogledom. Oko bazena, kao i iznad njega, nalazi se nekoliko bašta, u kojima možete popiti piće ili ručati. Za porodice sa decom preporučujem baštu kod bazena - odmah pored je igralište, pirka vetar sa jezera, nema stepenica. Veći bazen je za stariju decu, dok za onu do 4 godine postoji plitki bazenčić. Sve deluje čisto. Za decu postoje 2 baš lepo opremljena igrališta sa relativno novim plastičnim spravama za igru. Jedina mana je što je u najtoplijem delu dana polovina igrališta na suncu. Međutim, neke od sprava budu u hladu, pa usmerite klince na njih.

Šta preporučujem za ručak?

Za početak, obavezno vrhunsku goveđu čorbicu. Ne pamtim kada sam jela ukusniju i bogatiju sastojcima. Ako ste ljubitelj roštilja, probajte čuvenu "Šarsku pljeskavicu", poznat lokalni specijalitet. Ako želite da isprobavate razne ukuse (kao ja), probajte paelju - spremaju je sa crvenim pirinčem, dosta povrća i ćuretinom. Nešto kao rižoto - ukus me je oduševio!

Sve nabrojano, uz piće, paradajz salatu sa ovčjim sirom i sladoled, za nas dvoje i bebu je koštalo oko 23€. Dakle, u Severnoj Makedoniji ćete za pristojan novac izuzetno dobro jesti. Makedonci su sjajni ljudi i domaćini. Nemojte propustiti da osetite tu njihovu jedinstvenu ljubaznost, iskrenost i srčanost. Sigurna sam da ćete uživati!




6. Selo Mrzenci - gde se jede najbolja jagnjetina na Balkanu

Ako vam odgovor nije poznat, onda sigurno nikada niste bili u Mrzencima, malom selu na obodu makedonskog grada Đevđelija. Ovo je obavezno mesto za gurmansku pauzu, na putu ili u povratku iz Grčke. Nama je više odgovaralo da svratimo u povratku, jer smo stigli baš u vreme ručka, a krenuli smo iz Grčke oko 11h (po lokalnom vremenu).

Putokazi u Đevđeliji će vas odvesti u jedan od dva restorana u selu. Oba se zovu "Javor", jedan ima dodatak "Đoko", a drugi "Agapi". Mi smo ranije odlazili u Đoko, koji kažu da je "original". Međutim, sa detetom nam je ovog puta više odgovarao ambijent restorana Agapi (mala bašta u hladovini, po kojoj dete može da prošeta), pa smo se za njega odlučili. Đoko je više tipa kafane i ogromna je gužva. Što se tiče onoga zbog čega se dolazi u Merzence, probala sam i mogu vam reći da im je čuvena jagnjetina ista. Nema nikakve razlike!

Dakle, ono što preporučujem da probate je jagnjetina koja se smatra najboljom na Balkanu. Priprema se isključivo mlada jagnjetina, do 12kg, a način pečenja je specifičan. Ne peče se na ražnju, kako smo mi navikli, već se komadi mesa peku u furuni. Ne možete da zamislite koliko je ukusno, bukvalno se topi u ustima! Kad god došli, uvek imaju vruću. Uz jagnejtinu služe krompire takođe ispečene u furuni, u saftu od jagnjetine. Uz jelo obavezno poručite njihove tanke domaće hlepčiće i probajte čuveni đevđelijski paradajz, kakav nisam jela nigde. Presladak je i mesnat! Iako smo navikli da u Severnoj Makedoniji ručamo za malo novca, ovde to nije slučaj. Za ručak za dvoje odraslih i dete smo morali da izdvojimo 31€. Bez obzira na cenu, ovo je nešto što morate probati!




7. Vinarija "Chateau Sopot" - beskrajan pogled na vinograde

Mesto na kome uživaju sva čula! Možda ovako mogu najlakše opisati oduševljenje vinarijom „Chateau Sopot“, koja se nalazi u Velesu, na oko 50km od Skoplja. Restoran, u kome se uvek traži mesto više, okružuju nepregledni vinogradi i okolna brda. U skladu sa ambijentom, ni cene nisu niske za uslove Severne Makedonije, ali su one opet nama vrlo prihvatljive, ako uporedimo sa beogradskim cenama. Imaju i igralište za decu, ali je većim delom na suncu kada je najveća vrućina.

Pored odlične hrane, ovde možete probati razna domaća vina, pa čak i vino od kupina ili malina. Sva vina koja se služe možete i kupiti u njihovoj prodavnici, a ako želite da dobijete bolja mesta u bašti potrebna je i rezervacija. U jesen je čarobno, a sigurno je doživljaj poseban kada sve ozeleni. Odmah je uz put, nedaleko od putarine kod Velesa, tako da je skretanje sa puta minimalno.



U nastavku ćete naći mapu mesta za pauzu koja sam vam preporučila u tekstu.



Više detalja možete pronaći na mom Instagram profilu @boyanayow, a možete mi i pisati u komentarima, ukoliko su vam potrebne dodatne informacije.


Detaljnije vodiče za Skoplje i Dojran ćete naći na sledećim linkovima:

Kompletan vodič kroz Skoplje: Živeti u Skoplju 2 meseca

Mojih top 5 specijaliteta koje morate probati u Skoplju

Mojih top 10 iskustava koja morate doživeti u Skoplju

Dojran: Usputna stanica na putu za Grčku


Autor teksta i fotografija: Bojana Jovanović Lazić





Komentari




Ime

Tekst komentara

3 + 1 = ?